вторник, 16 февруари 2016 г.

Ориз със спанак на фурна


Необходими продукти: за 4 порций
300 гр.пресен спанак,1 морков,1/2 ч.ч.ориз,40 мл.олио,4 с.л. домати от консерва,1/2  глава кромид лук, 1 скилидки чесън,черен пипер,червен пипер,топла вода (1:3 спрямо ориза),1 кубче зеленчуков бульон+ сол на вкус,джоджен.
За заливката : 1 яйце,100 гр.кисело мляко,2 с.л.прясно мляко,1 с.л.брашно,сол и черен пипер,малко настърган кашкавал.

Нарязаните лук,морков и чесън се задушават в олиото.Към тях се прибавя измития ориз и се запържва докато стане стъклен.После се добавят доматите и нарязания на ситно спанак.Подправя се с подправките и след като омекне спанака сместа се изсипва в тава и се залива с водата .Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност на ориза.

Продуктите за заливката се разбиват и се залива ястието,дозапича се.



Няма коментари:

Публикуване на коментар