петък, 1 април 2016 г.

Милинки

Необходими продукти: за тестото:1яйце+1 белтък,1 ч.ч.кисело мляко,40 гр.прясна мая,3/4 ч.ч. олио,1/2 ч.ч.топла вода,1 ч.л. захар ,брашно около 1 кг. За заливка-100 мл. олио,1 жълтък,щипка сол,галета. За плънка-сирене по желание.

Приготвяне: Разтваря се маята в топлата вода заедно със захарта и 1 с.л. брашно.В останалото брашно се прави кладенче,добавят се всички продукти за тестото "шупналата" мая и се замесва меко тесто.Оставя се да втаса.Когато е готово се късат малки топчета по желание се добавя сирене и се слагат в намазнена и набрашнена тава.Отново се оставят да втасат. Заливат се със заливката,поръсват се с малко галета и се печат.

Няма коментари:

Публикуване на коментар