понеделник, 10 октомври 2016 г.

Пудинг "Ванилия"

Необходими продукти: 500 мл. прясно мляко,1/2 ч.ч. захар,1 п. желатин,2 жълтъка,4 с.л. брашно,200 мл. сметана(по желание),1п.ванилена захар.

Приготвяне:  Слагаме 300 мл. от млякото със захарта на котлона.Накисваме желатина в 50 мл. вода.През това време разбъркваме 2-та жълтъка със 100 мл.мляко,брашното и ванилената захар.Ако е много гъсто се добавя малко вода.Като заври млякото,част от него се добавя към получената кашичка и после цялата смес се връща на котлона до сгъстяване.Махаме от котлона,прибавяме предварително разтворения желатин в 100 мл мляко.Изсипва се във форма или чашки и се оставя да се охлади.По желание се гарнира с разбитата  сладкарска сметана.

Няма коментари:

Публикуване на коментар