вторник, 4 октомври 2016 г.

Спаначена супа

Необходими продукти: 200 гр.спанак (замразен),50 гр. фиде,1 глава лук, 1 морков,1 жълтък,2 с.л. доматено пюре,1 ч.л. червен пипер,100 гр. кисело мляко,черен пипер,,сол.

Приготвяне: Нарежете спанака на ситно.Нарежете лука и моркова на кубчета и ги запържете за 4-5 мин. в 3 с.л. олио,като бъркате често.Добавете спанака,нарязан на ситно,разбъркайте до като омекне.Налейте1,5 л. вода и захлупете с капак.Като заври добавете червеният пипер и доматите,посолете и подправете с черен пипер на вкус.След това намалете котлона и варете около 15 мин.Сложете фидето,разбъркайте и варете още 5 мин.Оставете да се охлади супата и застройте с жълтъка и киселото мляко.

Няма коментари:

Публикуване на коментар